SUNNY DAY

BAGEL SHOP/CAFE LIST

私の大好物です。生活の糧です。
北海道ではあまりなじみの薄いベーグルですが、私が自分の足で巡ったパン屋さんやベーグル屋さん、カフェをご紹介します。
皆さんにベーグルを知ってもらうきっかけになれば・・・と思います。
ちなみに、私の好みのベーグルは、『水分を多く蓄えて、ずっしり、しっとり、もちもち』です。普通のパンでは、天然酵母のずっしりと重いもの(でも切って中身を触るとしっとりしてるもの)、リュスティック、蒸しパンなんかが実は好きです。
よって各店のコメントは、そのあたりの好みがどうしても加味されてしまっています。
人により、好みは分かれますので、参考程度に読んでいただけるとありがたいです。
※最近、最新情報が最新じゃなくなっているところがあります。もし情報お持ちの方で提供いただける方はご提供ください。生活が音楽ベースになっているので、こちらはマイペースに探険します。(←なんて他力本願な…)
SAPPORO
札幌市内。
CENTER
道央圏。
EAST
道東圏。
SOUTH
道南圏。
NORTH
道北圏。

SAPPORO

[BAKERY]
『イソップベーカリー』
『Bagel & Bagel』
『Bonjour Bakery』(ぼんじゅーるベーカリー)
『Bouquet de pain』(ブーケ・ドゥ・パン) ※現在ベーグルを置いている店舗が見当たりません。
『BURG』
『ドミニック・ジュラン』
『どんぐり』
『DONQ』
『DU PAIN』(デュ・パン)
『地蔵商店』
『Johan』
『小麦の香り』
『ベッカライコルプ』
『クランツクーヘン』
『KuKu』
『La Clochette』
『ら・ぽると』
『れもんベーカリー』
『LENOTRE』
『ルベ・ブラウン』
『Merry Chim』 ※以前の場所にはありません。移転したのか閉店したのか不明。
『マリー・カトリーヌ』
『mirry』
『モンタボーのパン』
『Moulin de la Galette』
『パン工場』
『Hand-made bakery Pino』
『ポポロベーカリー』
『プリンス フルーニ』 ※直営のお店は札幌駅内にしか見当たらなくなりました。
『プルマンベーカリー』
『Royce' Bake』
シェラトン札幌売店『Cafe Dom』
『ベッカライ島田屋』
『ヴィド・フランス』
[CAFE]
『biz cafe』 ※2002/03/15、biz cafe解散。今後、ベーグルの展開については未定。
『BOYDS Barista COFFEE SHOP』 ※多分閉店。
『カフェ・クロワッサン』
『ドトール』
『Harvest Moon』
『cafe marche couvert』(カフェ マルシェ・クーベル) ※お店自体が見当たりません。もしご存知の方はご連絡ください。
『bagel & coffee shop nesco』
『OTTOMAN CAFE』 ※既に以前のcafeとしてのような使い方はしていないようです。
『Panna cafe』
『スターバックス』
『cafe わかば』

CENTER

[BAKERY]
『CELES』 ※空港のCELESは、かなり前になくなってしまいました。本の小樽パンではベーグルを焼いているのか未確認。
『ヒルトン小樽』
『メルヘン』
『麦輪小樽』(旧:小樽ベーグル工房)
[BAKERY & RESTAURANT]
*『toit verl U』(トワ ベール ドゥ)

EAST

[BAKERY]
『小清水産直センター』
『ぱんぱかぱん』